Il ristorante di Masseria Galatea Agriturismo offre una cucina che nasce dallo straordinario patrimonio di saperi gastronomici salentini per rielaborare e proporre ricette dal gusto contemporaneo

 

Partendo da materia prima auto prodotta e a filiera corta, proponiamo piatti a km0, reinterpretando ricette secolari e muovendoci verso nuove creazioni e nuovi territori del gusto. Ma sempre facendo tesoro di sapori, influssi e suggestioni che il Salento ha saputo far propri nel tempo.

Alla genuinità dei piatti, si integrano passione per il nostro lavoro, cura per i dettagli e la pulizia. Il tutto servito in uno scenario meraviglioso come quello di una vera masseria pugliese.  

Per l’attuale situazione sanitaria da Covid-19, ci atteniamo scrupolosamente al manuale di sicurezza della regione Puglia in ambito di ristorazione, garantendo il rispetto di ogni regola anti contagio.